vendredi 27 mai 2011

Bouchnikha

Ingrédient
1/2 l de lait                            
1/4 de beurre margarine
un sachet de sucre vanille
Pincé de sel
Farine 

Huile pour friture
Miel
Sésame
Méthode
On mets le beurre dans le lait qu'on chauffe un peu
on ajoute le sel le sucre vanille et farine ,on mélange jusqu'à ce que la pate soit un peu dur. on fait des petites boules qu'on abaisse un peu au rouleau, on passe cette patte dans une machine à pate pour avoir des spaguéties, on prend un nombre de files on pince à chaque 30 ou 40 cm. on coupe des petites bandes qu'on fait frire dans un bain d'huile trés chaud puis les mettres dans du miel ensuite les soupoudrer de sésame grillés .

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