jeudi 2 juin 2011

Cake Au Citron

Ingredient
3 oeufs                                             
180 g de sucre
170 g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre
2 citrons jaunes ou verts



Méthode 
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine et la levure. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser sur la pâte. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Avec une râpe on préleve le zeste des citrons.
Presser les citrons et verser le jus et le zeste dans la préparation. Mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule huile et mettre au four pendant 45 à 50 minutes

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