Pasta flora

Ingrédient

2 ½ tasses de farine                     

½ tasse de sucre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café de brandy

1 ½ cuillère à café de jus de citron

2 cuillères à café de levure

½ cuillère à café de vanille

1 ½ tasse de marmelade

Méthode

Préchauffer le four à 175 °. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Puis mélanger le beurre et le sucre et ajouter les oeufs battus, le citron et le brandy. Poursuivre en ajoutant petit à petit la farine dans le précédent mélange. Mettre 2/3 de la préparation dans un plat allant au four. Recouvrir de marmelade. Utiliser le 1/3 restant pour faire des lamelles à disposer au-dessus de la marmelade en faisant des carrés
Laisser cuire 45 minutes.