Ingrédient
500g de lentilles
1 oignon râpé
3 tomates râpées
1l de bouillon de poulet
1 bouquet de persil
1cl de concentré de tomates
1 verre d'eau d'huile
Méthode
Mettez à cuire dans une cocotte minute l'oignon, les tomates et l'huile. Ajoutez le persil haché, sel, poivre, cumin, safran et le bouillon de poulet.
Nettoyez et lavez les lentilles. Faites les blanchir quelque minutes à l'eau bouillante, égouttez et versez les dans la cocotte en ébullition. Arrosez de deux litre d'eau et faites cuire pendant une heure.
Servir chaud
1 oignon râpé
3 tomates râpées
1l de bouillon de poulet
1 bouquet de persil
1cl de concentré de tomates
1 verre d'eau d'huile
Méthode
Mettez à cuire dans une cocotte minute l'oignon, les tomates et l'huile. Ajoutez le persil haché, sel, poivre, cumin, safran et le bouillon de poulet.
Nettoyez et lavez les lentilles. Faites les blanchir quelque minutes à l'eau bouillante, égouttez et versez les dans la cocotte en ébullition. Arrosez de deux litre d'eau et faites cuire pendant une heure.
Servir chaud
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